La gastronomía arubeña es una de las cuestiones más atractivas para los viajeros que eligen a la isla Feliz como destino vacacional, por ello, en esta oportunidad usted podrá llevar a la calidez de se hogar los sabores de la cocina de Aruba con recetas fáciles y deliciosas.

De esta manera, presentamos una de las recetas mas elaborados por los habitantes arubeños, cuya preparación es muy sencilla. Se trata de chips de yuca, y para comenzar con la elaboración, deberá contar con los siguientes ingredientes: una cucharada de chile picante en polvo, pimienta de cayena a gusto, 1 kilo de yuca fresca (mandioca) cortada, ¾ de cucharadita de sal y aceite vegetal para freír.

Así, teniendo a vuestra disposición los elementos necesarios, podrá dar inicio a la elaboración de los chips de yuca.

En primer lugar, pele la yuca y córtelas en rodajas delgadas. Mientras tanto, en un wok o sartén profunda, caliente el aceite para freír. Luego, ponga allí las rodajas de yuca, para cuando estén ligeramente doradas, escurrirlas con un papel absorbente.

A continuación, mezcle el chile en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y con éste, condimente los chips antes de servirlas.

Vía: Arecetas
Imagen: Chafardeando